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Carpaccio – baur.de präsentiert: Profi-Tipps von Alexander Herrmann Das richtige Werkzeug macht den Unterschied: Carpaccio mit zartem Rindfleisch zubereiten? Ein Kinderspiel mit dem scharfen, breiten Messer aus der Alexander Herrmann Kollektion baur.de, Einfach dünne Scheiben schneiden und – das ist der Trick – fein verteilen #Carpaccio

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